18 omiljenih članaka

Zamrzavanje namirnica

Zamrzavanjem namirnica skraćuje se vrijeme pripreme jela, te zadržava nutritivna i zdravstvena kvaliteta namirnica. Čak i svježe povrće i voće stajanjem, lošim rukovanjem ili transportom gubi i do 50% vitamina i minerala. više

Salmoneloze

Dvanaesti je mjesec vrijeme pripreme za naše najveće blagdane i praznike. Vrijeme kad se spremaju razne delicije, kad domovi mirišu na cimet, klinčić, na dobro jelo. Vrijeme kad svaka domaćica i domaćin žele ukućane i najmilije iznenaditi finim slasticama i ukusnim zalogajima. više

Nešto više o zamrzavanju

Zamrznuta hrana zadržava svježinu i uvijek vam je pri ruci. Uživajte u malinama usred zime! Pomoću zamrzavanja moći ćete u cijelosti iskoristiti svoje kulinarsko umijeće i uspješno primijeniti novi kulinarski moto: “Pripremite danas, jedite sutra”. više

Creative Commons na Coolinarici!

Dugo smo šuškali po forumima, a sada i glasno javljamo da Coolinarika hoda ruku pod ruku s Creative Commons. više

Cool susret u Novom Sadu

Gotovo godinu dana nakon prvog cool okupljanja u Koprivnici, ove smo se subote družili u Novom Sadu. Pročitajte i pogledajte kako nam je bilo. više

Jedete li cvijeće?

Cvijeće je preporučljivo postupno i u malim količinama unositi u svakodnevnu prehranu zbog mogućih alergijskih reakcija. Jedite samo one vrste za koje ste u potpunosti sigurni da su jestive jer su neke vrste cvijeća otrovne. više

Indijske slastice – Mithai

Osim što se slastice služe na svakoj proslavi (rođenje, vjenčanje pa čak i polaganje ispita) i jedu tijekom cijele godine, upotrebljavaju se i kao dar bogovima. više

Uskrs diljem svijeta

U većini kultura prvi je uskrsni obrok doručak, no ponegdje se čeka podne da se na stol iznesu slasne delicije. Jaja, meso, slatkiši, sve ono od čega se prethodnih 40 dana ustezalo sada preplavljuje svečane pladnjeve i tanjure. više

Utjecaj polarnih noći na čovjeka

Smatra se da polarne noći opterećuju ljudski organizam više od bilo koje druge prirodne pojave, a nedovoljna količina sunčeve svjetlosti, i dokazano, može biti okidač koji će pokrenuti depresiju. više

Varaždinski klipići

U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli. više